台北酒食館-川楓酒食館|串燒、燒烤、炒烏龍、聚餐、美酒喝到飽

 

川楓酒食館-隱身在晴光市場裡日式居酒屋，一樓、二樓都有座位，店內一樓有一間包廂，用餐環境很舒適，不會很吵雜，有歡樂2小時無限暢飲：698，適合下班族聚餐、聚會，放鬆一天緊繃身心，慰勞自己好去處。

川楓酒食館

營業時間:週一至週日17:30-24:00

地址: 中山區雙城街18巷13號

電話:02 2782 7872

FB:https://www.facebook.com/giholautw

IG:https://www.instagram.com/chuanfengjiushiguan/

川楓酒食館-坐在吧檯，可看到廚師燒烤餐點過程。無酒不歡霓紅燈，今朝有酒今朝醉，真是為喝酒添增無限色彩。

川楓酒食館，一樓、二樓都有座位，店內一樓有一間包廂，用餐環境很舒適。

歡樂2小時無限暢飲：698

啤酒：金牌啤酒、經典啤酒、Asahi

清酒：大五郎、雅乃詩

威士忌：日本甲州威士忌

梅酒：記州梅酒、柚子酒、白鶴梅酒

各式調酒……快來喝一波！

牛肉串 $150

牛肉串香氣濃郁，外層微焦帶著炭烤香，內裡保有鮮嫩多汁的口感。肉質彈牙，越嚼越能感受到牛肉的鮮甜與油香。調味鹹香適中，不掩蓋食材本味，搭配一點椒鹽提升層次。無論是喝酒還是單吃，都讓人回味不已。

午魚一夜干 $320

午魚一夜干外皮烤得金黃微焦，散發誘人香氣，魚肉細緻綿密，入口鮮甜帶有濃郁油脂香。經過醃漬與風乾後風味更加濃縮，鹹香中帶著天然鮮味。擠上少許檸檬汁，更能提升清爽層次。整體口感紮實卻不乾柴，是一道能細細品嚐魚肉原味的佳餚，是下酒必點菜餚。

櫛瓜 $100

櫛瓜烤得恰到好處，外層微焦帶著淡淡炭香，內裡保持多汁柔嫩。口感清爽鮮甜，帶有自然的清香與微微水潤感。簡單的鹽味調味，正好突顯食材本身的鮮美，不會過度搶味。作為串燒配菜，既能解膩又能平衡整體風味，是一道健康又耐吃的小品，清新自然。

唐揚豆腐 $150

外酥內嫩，金黃酥脆的外皮鎖住了豆腐的細緻口感，入口時外脆內滑，層次分明。是一道簡單令人滿足的小品。無論單吃或佐酒，都讓人忍不住一口接一口。

胡麻龍鬚菜 $120

胡麻龍鬚菜清爽脆嫩，帶有獨特的鮮甜口感，與濃郁的胡麻醬完美融合。芝麻香氣厚實卻不膩口，讓清淡的龍鬚菜更添層次感。入口先是蔬菜的爽脆，再帶出胡麻的醇香與微甜，清新又順口。整體簡單卻耐吃，是一道既健康又開胃的小菜。

椒麻雞 $200

椒麻雞外皮酥脆，金黃誘人，咬下去卡滋作響，雞肉鮮嫩多汁。醬汁帶有花椒的麻香與微辣的刺激感，伴隨淡淡酸香，讓味蕾層次分明。麻而不嗆、辣而不烈，與酥脆雞肉完美融合。四支分量剛好，適合分享或獨享，最適合搭配啤酒，是道令人食指大動的經典料理。

柚子胡椒豬五花 $130

柚子胡椒豬五花油脂豐富卻不顯膩口，入口先感受到炭烤的香氣與肉汁的鮮甜。柚子胡椒的清香與微辣恰到好處，剛好中和豬五花的油潤，帶出清爽層次。鹹香中帶點果香尾韻，讓味蕾十分滿足。口感軟嫩帶Q，每一口都讓人意猶未盡，是下酒的絕佳搭配。

明太子雞腿肉串 $190

肉串外層微焦香氣十足，雞腿肉鮮嫩多汁，口感滑順不乾柴。明太子醬鹹香濃郁，帶有粒粒分明的口感，與雞肉的鮮美完美融合。入口先是雞肉的嫩香，再帶出明太子的海味與微微辣感，層次豐富。整體風味濃而不膩，是一道極具特色的串燒佳餚。

奶黃鹹豬肉起司炒烏龍 $220

炒烏龍香氣濃郁，烏龍麵Q彈有勁，吸附醬汁後口感飽滿。鹹豬肉帶有煙燻鹹香，與奶黃的濃郁及起司的奶香完美融合，鹹中帶甜、香而不膩。每一口都能同時品嚐到麵條的嚼勁與食材的多層次風味，是一道份量十足、味覺豐富的創意炒麵料理。

炸麻糬 $90

炸麻糬外層金黃酥脆，內裡軟糯Q彈，口感對比鮮明。撒上花生粉或淋上煉乳後，甜香濃郁更添層次。入口先是香脆外皮的酥感，隨即轉為麻糬柔軟黏糯的口感，甜而不膩。無論作為餐後甜點或搭配茶飲，都讓人感到滿足，是一道簡單卻充滿幸福感的小點心。

【店家資訊】

川楓酒食館

營業時間:週一至週日17:30-24:00

地址: 中山區雙城街18巷13號

電話:02 2782 7872

FB:https://www.facebook.com/giholautw

IG:https://www.instagram.com/chuanfengjiushiguan/

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