古早味50年歷史的台電酸菜白肉鍋

「連進」湯頭裡面所加的酸白菜，是以天然海鹽以純手工的方式發酵所製成，含有大量乳酸菌、纖維質，能夠平衡身體的酸鹼值，而且因為乳酸菌的關係，所以不會給身體帶來負擔，熬出來的高湯酸的恰到好處，非常的刺激食慾，非常的開胃。

「連進」酸菜白肉鍋，以天然海鹽以純手工的方式發酵所製成，輔以手工蔥油餅、涼拌冬粉絲、特選台灣認證豬五花，以平實價格，吃到飽方式，讓更多愛吃美食饕客享受平價樂趣。店內的座位區－四人方桌，就算沒有4人，2個人前往也可以享用到寬敞舒適座位。

「連進」獨家特製酸菜－使用高麗菜取代原有的山東白菜，口感更為清脆爽口，加上海鹽自然發酵而成，全程純手工製造，不僅沒有刺鼻的酸味，在鍋中煮還能持續釋放出優良酵母菌的清香，煮食30分鐘後湯頭自然回甘的美味，真是人間極品。而且酸菜可以無限加點，不管是用來搭配蔥油餅來享用，還是想要加入湯品裡加重口味，都是一番不錯選擇！

豬五花肉－堅持使用台灣認證過的帶皮豬五花，經過多道耗工費時川燙與放血的處理過程，提昇了豬五花的爽脆而不油膩，每片肉不管是厚度，還是紋理都很清楚，油脂與瘦肉分佈色澤都很分明，一看就感到很新鮮，讓怕吃油膩饕客，吃起豬五花肉來一口接一口，讚不絕口！

 「連進」酸菜白肉鍋點菜單上，貼心有菇類拼盤跟丸類拼盤2種，可讓饕客們不用在單點菜上，花太多心思在選擇菜色，其中玉米筍、金針菇、番茄、黑木耳是火鍋中不可錯過的養生食材，尤其玉米筍與金針菇、番茄下鍋後吸收酸菜白肉鍋湯汁，享用起來非常甘甜，新鮮的白蝦下鍋後，吸入酸菜湯，放入盤中，再一隻隻剝殼，肉質Q彈有嚼勁，讓人吃了還想再吃，真是美味無限。其中肉丸子是使用新鮮的台灣豬肉，輔以純手工製作，除讓肉丸保持原有豬肉的香氣外，經烹煮食後，酸菜汁滲入肉丸子中，更凸顯出原始食材自然融合的美味，讓每口吃下都有深刻的感動！

特製蔥油餅－手工特製的薄脆蔥油餅和市面上的口味不同，搭配爽口的酸菜，更是一番風味，好吃得不行！

豆沙鍋貼－是在餐後最好的選擇，吃完酸的湯品和肉類跟海鮮，再享用純手工做豆沙鍋貼，真是人生一大享受！

店內的調味料非常豐富，尤其是主廚特調，黃金比例醬汁，真是美味極了！店內的酸菜白肉鍋湯頭實在是很美味，不加醬直接吃原味湯品也是不錯的選擇，飲料方面有檸檬紅茶、麥茶、檸檬水、咖啡可供顧客享用，讓喜歡喝各種不同口味顧客，都能選到自己喜歡的飲料享用！

「連進」是位在桃園市區的店，有機會可到桃園去品嚐50年的古早味酸菜白肉鍋！