【喜歡日本料理必吃－藝奇ikki新日本料理】

藝奇IKKI新日本料理－「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感，「奇」=奇特、與眾不同，展現新日本料理創意，ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡，雙字母組成音同「一起」，意味著呼朋引伴到ikki品味新日式饗宴，裝潢設計以紅、黑色調為主，進到用餐區讓人感到典雅，覺得溫馨寬敞，燈光美，氣氛佳，是個適合全家一起用餐好去處！

一開始服務人員端上一盤穀物，裡面有黑豆跟蕎麥，服務人員先在茶水裡，添加少許的黑豆跟蕎麥，再倒入黑豆茶就可完成，濃郁的穀物香氣很特別，讓人感到很溫暖！

百合牛蒡湯－一入坐服務人員就在甕中點上蠟燭，是為等下擺上百合牛蒡湯時，可以在桌上保溫，讓饕客在品嚐美味餐點時，還能喝到溫熱湯品。日式陶製茶壺容器盛裝百合湯，倒入有牛蒡杯中，看起來真是美感十足，百合牛蒡湯喝起來非常溫潤爽口，是淡淡的日式風味，真讓人百喝不膩，而且百合牛蒡湯是可以續湯，服務人員常會貼心詢問客人是否有需要補上百合牛蒡湯！

在主餐送上之前，服務人員會為您送上四個開胃小菜，分別是微辣干貝唇、帶點酸的海藻醋物、甜甜的日本黑豆、香氣迷人百香果南瓜醃漬物 ，每一道小菜都非常清爽可口，酸中帶甜，在夏日細雨裡再配上穀雨酒，真是人生一大享受，每個星期五，酒類都打半價優惠，讓喜歡品酩饕客，在綿綿細雨中，和好友、家人一起來享受這美好夜晚！

甜蝦時蔬捲－這道是以日式蛋皮，包裹住新鮮的菠菜，上頭加上三尾小甜蝦，旁邊淋上了主廚特調胡麻醬及花生沾醬，外觀上相當精緻可口，口感細緻，鮮甜時蔬裏覆在日式蛋皮裡，清爽可口， 與甜蝦搭配著，讓蔬菜捲增添不少滋味，是夏日裡，清甜爽口又美味的前菜餐點！

刺身盛合－是鮭魚、干貝、海鱺魚、甜蝦組合而成，海鱺的腹部看那油花的分佈好美 入口清香帶油脂的香氣(跟鮪魚大腹又是不一樣的感受)，鮭魚生魚片 ，色澤美， 口感佳，鮮甜的紅蝦， Q軟滑順 ，干貝大又飽滿，入口十分有份量又好吃，新鮮魚片大方地厚切供應，每口都能品嘗到鮮甜的肉質，且Q彈帶勁，吃起來超幸福，讓人吃的很過癮！

蒲燒鰻魚釜飯－ 在地無污染鰻魚，佐Q彈飽滿的，現煮嚴選台灣在地馥米，用釜飯的炊具，燒出來米飯，粒粒分明，看起來很Q彈， 上面淋上鰻魚骨熬煮的獨門蒲燒醬，享受日本夏補滋養的珍貴美味 ~!

蒲燒鰻魚釜飯有三種美味吃法－1.吃原味：將鰻魚放在釜飯上，品嚐原汁原味。2.淋醬汁：將獨門醬汁淋在鰻魚釜飯上增加風味。3.加佐料：依個人喜好加入海苔絲，芥末、蔥花，並略微攪拌，就可吃到不同風味。

抹茶白玉甜點組合－傳統日本烤糰子，刷上主廚特製甜醬油，不停的翻烤，烤至糰子外層均勻微焦後即可食用，外脆內軟糯米糰搭配醬油香氣，有種讓人在吃仙貝感受，再喝上抹茶奶霜，真是享受萬分！

如遇到客人生日，店家還會貼心，為壽星舉辦一場小型日本慶生儀式，在壽星自己許願後，敲破蓋子，抽中一個幸福小禮物，真是讓人驚喜萬分，處處都可見到店家用心！