【愛吃日式懷石料理必吃：上水樸石】

【上水樸石】是專營日本手作鍋物的餐廳，裝潢日式風小橋流水，花團錦簇，門口等候區，還有一顆櫻花樹，處處可看到店家用心！

這邊的工作人員都很年輕，超有活力，服務超親切的！在等候區，等人員帶位時可一邊欣賞造景，一邊聽著店家撥放音樂，讓人沉靜下來，好好停下腳步，享受美好氛圍，把一天忙碌塵埃，留在門外，享受一場美食饗宴！

點好餐點，服務人員推著小餐車上菜，食物整潔、份量剛好、沾醬好吃、食材很新鮮。桂花烏龍茶是最先送上來的，甘醇的烏龍茶，帶著淡淡的桂花香，讓人回味無窮！

午膳套餐－主鍋、副食、湯底是柴魚昆布高湯，裡面還有一大片海帶，湯頭蠻清，一開火就有昆布香味飄鼻而來，還有淡淡的柴魚香味，湯頭蠻清，附餐可選擇白飯、細冬粉或手工拉麵，其中手工拉麵 ，煮起來不爛，還有點Q度，吃起來真是滿足；茶碗蒸是隨餐附上，軟嫩咕溜，料好實在，裡面包裹著海鮮，吃起來真是美味無限！

菜盤走精緻的路線，高麗菜、青江菜、南瓜、地瓜、芋頭、木耳、番茄、豆腐、菇類和火鍋丸....另外還有蛤蜊！其中大甲芋頭，鬆軟、綿密、香氣十足，真是人間極品！

紐西蘭羊肉－羊肉的腥味不重，久煮不爛，嘟嘟好的厚度，保有最佳口感，而且沒有羊騷味！培根牛肉－油花很多很多，肉涮下去後，鍋面浮著一層厚厚的油脂，喜歡肥肉的人，會覺得吃起來很過癮！點上2份餐點就附送一隻價值$150元蝦子，真是物超所值。隨餐送上烏梅冰沙，小小一杯、可以續杯，冰冰涼涼微微酸，幫助消化也可清些吃下去油脂！

沾醬區－沾醬有日式胡麻醬、水果醋、醬油、沙茶醬、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、青蔥蔥花、碎蒜、胡麻醬，沾肉、沾菜都好好吃，真是非常香濃卻又不死鹹的沾醬！另外水果醋+蘿蔔泥+蔥花組合，真的非常適合沾海鮮與蔬菜類， 微甜微酸很提味。

餐後有杜老爺冰淇淋甜點，口味有瑞士巧克力、草莓、咖啡和薄荷巧克力四種口味！有機會大家可去嚐鮮一番！